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bolet bleuissant

 
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mjlamarque
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PostPosted: Fri 22 Aug - 13:31 (2014)    Post subject: bolet bleuissant Reply with quote

on le nomme indigotier, sorcier bleu c'est le Boletus cyanescens.
A+ MJ





en coupe



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PostPosted: Fri 22 Aug - 13:31 (2014)    Post subject: Publicité

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Cristau-de-Hauguernes
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PostPosted: Fri 22 Aug - 14:16 (2014)    Post subject: bolet bleuissant Reply with quote

Espèce thermophile, chère MJ, présente dès le début et au cœur de l'été, je la rencontre aussi sous les hêtres dans les Pyrénées, son bleuissement doit en rebuter plus d'un, et pourtant elle est tenue pour comestible de choix... Il faudra que je goûte, tout comme les subappendiculés dont elle est assez proche et dont j'ai cueilli un exemplaire hier sous sapins..
Cristau


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fab
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PostPosted: Fri 22 Aug - 22:37 (2014)    Post subject: bolet bleuissant Reply with quote

Effectivement,on dirait du bleu de méthylène Laughing .Mais en fait qu'est ce que le bleuissement?


fab


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Cristau-de-Hauguernes
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PostPosted: Fri 22 Aug - 22:43 (2014)    Post subject: bolet bleuissant Reply with quote

le bleuissement est le fait d'une substance chimique, cher fab, que l'on appelle le boletol, certains bolets en ont très peu et ne bleuissent pas, nos cèpes entre autres, d'autres en ont beaucoup, mais il faut noter aussi que le changement de couleur n'est pas forcément vers le bleu, certains noircissent, chez le bolet bai, c'est du bleu-vert... Réaction chimique du boletol au contact de l'air ou au frottement...
Cristau


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fab
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PostPosted: Fri 22 Aug - 22:49 (2014)    Post subject: bolet bleuissant Reply with quote

Mais alors les stroumpfs sont remplis de boletol Laughing Laughing .Donc ce fameux boletol n'est pas toxique quel que soit ,la dose?

fab


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PostPosted: Today at 08:21 (2019)    Post subject: bolet bleuissant

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